Торт с изюмом, яблочным компотом и грецкими орехами

Новости плохие, я ничего тебе не говорю. Нам нужен комфорт. Поэтому я сделала торт. На этот рецепт меня вдохновил рецепт, опубликованный моей подругой Кэрол, специалистом по гендерным вопросам ? . С другой стороны, я немного изменил ее рецепт не потому, что я думаю, что она была неправа, но вот так, мне нужно было закончить 3 яйца, в то время как она кладет только 2, я хотел больше рома # teamRum. Я использовала сахар Muscovado, цельный, ароматный сахар, который я люблю, но если у вас его нет, используйте коричневый сахар.

Во всяком случае, результат очень влажный, ароматный, вкусный пирог. Восторг.

Для формы 26×10 см.

50 мл рома
1 чайная ложка жидкой ванили
80 г де изюм
15 г сливочного масла
225 г муки
140 г мусковадо сукре
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3 яйца
1 чайная ложка пищевой соды (если у вас нет пищевой соды, положите целый пакетик дрожжей)
1 щепотка соли
60 мл d’huile d’olive
200 г де яблочное пюре домашнее или покупное (берите как можно меньше сладкого)
80 г овсяных хлопьев (обычно небольших)
80 г грецких орехов орех

Изюм высыпьте в миску, сбрызните его ромом и ванилью, перемешайте и дайте настояться в течение пятнадцати минут. Смажьте форму для кекса маслом.

В миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте щепотку соли.

Взбейте яйца и сахар в миске, затем влейте масло. Хорошо перемешайте, затем добавьте компот. Продолжайте добавлять между пальцами муку, разрыхлитель и соду, овсяные хлопья, крупно помолотые грецкие орехи, каждый раз хорошо перемешивая. Все, что вам нужно сделать, это добавить изюм, а также ром и ваниль. Оставить отдыхать, предварительно разогрев духовку до 180°C.

Когда духовка нагреется до 180°C, поставьте пирог в духовку, затем уменьшите температуру до 160°C и готовьте 50-55 минут.