Песочное печенье aux airelles © Мария Ковалева Shutterstock
Рецепт, который можно найти у Thalie Miel из блога Côté cour…, vanilla and 7th art. Мне нравится идея включения клюквы, чтобы придать им пикантность. Вкусный. Так как в рецепте нет яиц, он понравится аллергикам.
На добрую дюжину песочное печенье :
Разогрейте термостат духовки 6. (180°C)
Смешайте масло и сахар равномерно. Добавить просеянную муку. Вы можете использовать как целые, так и мелко нарезанные ягоды клюквы.
Поместите тесто на 10-15 минут в холодильник, чтобы с ним было легче работать.
Раскатать тесто и вырезать формочками фигурки.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 15–20 минут.
